Dans les p’tits pots
J’ai toujours été un peu « grano » mais surtout, toujours été heureuse dans la cuisine. Depuis la naissance des jumeaux en juin dernier, j’ai tout lu (j’exagère à peine) ce qu’on pouvait lire sur les avantages de faire ses petites purées soi-même. En éliminant l’intermédiaire, on réduit non seulement à zéro les agents de conservation, on s’assure aussi de pouvoir congeler nos purées et donc, de sauver beaucoup de sous au bout du compte! J’ai fait plusieurs expériences, pour trouver des recettes qui se conservaient super bien (jusqu’à trois semaines) mais aussi dont la texture ne serait ni trop fibreuse, ni trop lisse. Comme Oscar mange bien et en est au troisième groupe mais que Félix en est encore qu’au deuxième, les purées se devaient donc de plaire aux deux! J’utilise un mélangeur de marque Ninja (1000 watts) et concocter 14 plateaux de 15 cubes me prend environ 1 heure, épluchage inclus! Voici donc nos 10 préférées que j’ai divisées en 2 groupes, puisque pour s’assurer que bébé dorme la nuit, on évite bien évidemment les purées ultras sucrées le soir ! (Les portions de chaque aliment sont à parts égales. )
Journée
Banane / Mangue / Épinards
Poire / Kale / Pomme (on ajoute du Quinoa)
Carotte/ Pomme / Poires
Citrouille / Banane / Mangue (on ajoute du Quinoa)
Pomme / Carrotte mauve / Épinards
Soirée
Haricots verts / Carottes / Figues
Épinards / Poire / Haricots verts
Carottes / Citrouille / Figues
Dates / Patate douce / kale
Épinards/ Patate douce / carottes
À noter que vous pouvez ajouter de la dinde ou du boeuf, préalablement bien cuit, égoutté et passé au malaxeur, mais pour assurer la bonne conservation des aliments et réduire le risque de contamination croisée, la viande devrait s’ajouter dans la purée avant le repas.
Bon appétit !