Tag Érable

Comprendre la vie tout en s’amusant !

Je dois vous avouer pour commencer que je suis une maman imparfaite. Je n’aime pas m’asseoir par

Je dois vous avouer pour commencer que je suis une maman imparfaite. Je n’aime pas m’asseoir par terre avec mes enfants pour jouer, je n’aime pas faire de casse-têtes avec eux ou pire, je déteste faire parler les petites figurines ! Oh, mais quelle mauvaise mère je suis … Et bien non ! Je suis persuadée que je ne suis pas la seule. Le problème, c’est qu’on n’en parle pas. On n’oserait jamais dire des affaires comme ça.

Bien évidemment, je fais autres choses. Par exemple, j’adore cuisiner avec mes enfants et leur apprendre comment faire. J’aime leur enseigner les plaisirs de la vie, la beauté de la vie. J’aime faire du tricot avec mes filles, j’aime faire des bracelets, dessiner ou jouer avec le chien. J’adore me coller ou les bercer (même si elles sont grandes maintenant) juste pour parler et les écouter. Je veux leur faire vivre des expériences et comprendre ce qu’elles en retirent. Et c’est ce qui s’est passé récemment :

Le phénomène « retour aux sources » est débarqué chez moi il y a quelques mois. Il est venu me chercher dans le tourbillon de la routine, dans le chaos de la vie quotidienne. On a eu envie, mon mari et moi, de faire vivre à nos filles quelque chose d’inoubliable. On a alors commencé par se procurer une chaudière et un chalumeau pour entailler un érable dans la cour. Comme j’habite à la campagne, on avait le choix ! Le simple fait de trouver une chaudière a été une aventure. Les magasins à grande surface n’en avaient plus alors j’ai dû m’inviter dans le monde des agriculteurs et des fermiers et appeler dans les meuneries, dans les fermes et dans les érablières du coin. J’ai eu la chance de discuter avec un homme extraordinaire, un acériculteur, qui m’a fourni quelques numéros de téléphone utiles à ma recherche. Alors nous voilà avec notre chaudière et notre entaillerchalumeau, un mercredi soir ! Pas question d’attendre au week-end … il faut entailler l’érable ce soir. Bien que j’habite en campagne et qu’il y a beaucoup d’arbre sur mon terrain, on ne voulait pas entailler une douzaine d’arbres. Seulement un, pour la curiosité et surtout pour le plaisir. Avec une chaudière on ne s’attend pas à avoir beaucoup de sirop. Avec 2 chaudières remplies d’eau d’érable, on va probablement pouvoir avoir seulement quelques centimètres de sirop dans le fond du chaudron ! Mais c’est pour l’expérience, pour s’amuser et pour le faire vivre aux enfants. L’eau d’érable coule maintenant lentement, mais surement.

FillesMes filles adorent aller regarder dans la chaudière tous les matins avant de prendre l’autobus pour l’école.
Notre nouvelle routine du printemps est maintenant installée. Elles s’habillent rapidement pour sortir à l’extérieur et aller visiter M. l’Érable dans la cour. C’est génial…leurs yeux brillent. Elles constatent ce que la nature peut offrir, tout en s’amusant. Surtout, elles comprennent maintenant tout le travail derrière le bon sirop d’érable qu’elles dégustent le dimanche matin sur leurs crêpes.

Prochaine étape, notre jardin avec nos légumes, nos fines herbes et notre poulailler.

À suivre…

Des cabanes à sucre pour tous les goûts !

On en a assez de l’hiver et le mois de mars est bien entamé, c’est donc le parfait moment pour

On en a assez de l’hiver et le mois de mars est bien entamé, c’est donc le parfait moment pour aller à la cabane à sucre. Cette tradition québécoise plait autant aux parents qu’aux enfants. Voici donc quelques cabanes à sucre qui ont décidé d’offrir bien plus que de la tire et des omelettes:

  • Le Village Sucré du Village Québécois d’Antan
    village antan
    Le Village Québécois d’Antan invite les familles à venir manger le repas traditionnel du temps des sucres. Beaucoup d’activités et d’animation sont au menu : transport en carriole, musiciens folkloriques, jeux sur le thème de l’érable, contes et légendes et les enfants pourront même apprendre à entailler un érable.
    (Village Québécois d’Antan, 425, rue Montplaisir, Drummondville (Qc) J2C 0M2,1 877 710-0267, www.villagequebecois.com)

 

  • Cabane à sucre des sportifs
    sportif
    Comme le nom l’indique, cette cabane à sucre offre une pléiade d’activités pour bruler les calories ingurgitées ou pour faire courir les petits qui ont un « Sugar rush ». Ils accueillent les familles et plusieurs activités et divertissements pour les enfants, dont des jeux et des glissades géantes, de la danse, un lance-balle et du hockey cosom.
    (Cabane à sucre des Sportifs, 400, rang Montcalm, St-Esprit, J0K 2L0, 450-839-3283,  www.cabaneasucredessportifs.com)   

 

  • La cabane à sucre de la ferme Crépuscule
    crepuscule
    Au printemps, La Ferme Crépuscule se transforme en véritable cabane à sucre. Sa particularité, c’est que la nourriture qui y est servie est 100% bio. De plus, l’endroit offre un menu avec des options sans produit laitier, sans gluten et même végétaliennes. C’est super pour les familles qui doivent jongler avec ces réalités! Pour aider la digestion de cette bonne nourriture, pourquoi ne pas marcher en forêt avec les enfants!
    (Ferme Le Crépuscule, 1321, Chemin Grande Rivière Nord, Yamachiche, GoX 3L0, 819-296-1321, www.fermelecrepuscule.com)

 

  • La maison amérindienne
    amerindienne
    C’est les Amérindiens qui furent les premiers à apprécier et à transformer la sève sucrée des érables. Pour faire revivre la tradition, la maison amérindienne, offrent un repas amérindien du temps des sucres composés de baniques, un potage de saison, d’un plat de hauts de cuisses marinés à l’érable et d’une savoureuse tarte au sucre. Après le repas, il y a de l’animation où légendes autochtones et québécoises, chants et danses se mélangent au son du tambour amérindien et cuillères québécoises pour le plus grand plaisir de tous! Complétez votre visite par une promenade dans les sentiers de l’érablière ou encore visitez la boutique du musée qui vous présente des objets artisanaux mettant en valeur l’art et le savoir-faire autochtone. Ne vous présentez pas à l’improvise, il faut avoir préalablement réservé!
    (La maison amérindienne, 510 Montée des Trente, Mont-Saint-Hilaire,J3H 2R8, Canada, 450-464-2500, www.maisonamerindienne.com)

On vous souhaite de belles sorties sucrées en famille!