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Tous les espoirs sont permis

Tous les espoirs sont permis

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Tous les espoirs sont permis

Puisque mon dernier texte sur les migraines a fait beaucoup réagir, j’ai eu envie de vous partager où j’en suis rendue dans mes démarches de guérison et de vous parler du nouveau médicament qui vient d’être homologué par Santé Canada. Lorsque j’ai écrit ce texte (Les migraines… plus qu’un simple mal de tête), cela m’a permis de constater que je n’étais pas la seule à vivre avec des migraines chroniques sévères. Bien sûr que je savais que je n’étais pas la seule, mais le fait de lire vos témoignages fut un réel choc, car c’est à ce moment que j’ai vraiment réalisé l’ampleur de ce fléau. Beaucoup de gens souffrent de ce mal et peu de ressources nous sont offertes.

Pour ma part, après de nombreux essais thérapeutiques et naturels, mon neurologue m’a suggéré le Botox. Eh oui, la toxine botulique est utilisée pour bloquer l’influx nerveux au niveau de la boîte crânienne et ainsi diminuer le nombre et la fréquence des migraines. Ces injections sont coûteuses et quelque peu douloureuses, et prennent un certain temps à agir. J’ai commencé ce traitement en mai 2018 et en novembre, je n’étais toujours pas soulagée. Difficile de faire confiance en ce médicament et de garder espoir d’être un jour une personne normale. « Normale » voulant dire « sans souffrances quotidiennes ». Juste une personne qui profite de la vie tout simplement, sans avoir de douleurs invalidantes. On m’a dit de garder la foi, car généralement, on voit un effet positif après neuf mois d’injections. En ce mois de février 2019, après neuf mois d’attente d’un changement majeur dans ma condition de santé, je vois enfin une lueur. Oui, une lueur d’espoir, la lueur d’une vie normale, une lueur vers la fin de mes souffrances.

Depuis le 3 décembre 2018, Santé Canada a approuvé un nouveau médicament qui arrive directement de l’Europe. Il est donc en essai ici, au Canada. Mon neurologue m’a inscrite pour l’essai clinique et puisque je répondais à tous les critères, j’ai été acceptée. Le nouveau médicament semble révolutionnaire et il se nomme Aimovig. Il s’agit d’une injection intramusculaire à se faire soi-même une fois par mois. Chaque injection coûte 1 000 $. Ma grande fille m’a fait ma première injection hier. C’est douloureux sur le coup et ça donne un peu mal au cœur, mais déjà 24 heures après, je n’ai aucun effet secondaire. En espérant que le Botox et ce nouveau médicament feront de moi la personne que j’étais au début de ma vingtaine, mais avec plus d’expériences de vie !

À tous ceux et celles qui souffrent de migraines chroniques sévères, j’espère que je vous ai redonné un petit souffle d’espoir de guérison. Parlez‑en avec votre médecin, on ne sait jamais ! Peut-être que vous aurez droit aux mêmes traitements et que votre vie redeviendra aussi rose et joyeuse qu’elle l’était !

« L’espoir est la chose la plus importante de la vie. Elle procure aux êtres humains le sentiment d’avoir un but et leur donne l’énergie d’aller de

l’avant. » (Norman Cousins)

Karine Filiatrault

 

Guide pratique : Décongélation, cuisson et réchauffage des aliments au micro-ondes

Rapide et efficace, nous sommes tous d’accord pour dire que le four micro-ondes nous sauve réguli

Rapide et efficace, nous sommes tous d’accord pour dire que le four micro-ondes nous sauve régulièrement la vie ! Par contre, il y a quelques précautions à prendre, lorsque l’on décongèle, cuit ou réchauffe des aliments au micro-ondes. Saviez-vous que chaque année, au Canada, il y a à peu près 4 millions de cas d’intoxication alimentaire ?

Voici les recommandations que Santé Canada à publié le 23 novembre dernier :

Décongélation

  • Lisez toutes les instructions sur l’emballage de l’aliment pour vous assurer qu’il peut être cuit au four à micro-ondes. Cuisez les aliments surgelés (sans d’abord les décongeler) uniquement si l’étiquette porte la mention « ne pas décongeler ». Autrement, décongelez les aliments complètement avant de les faire cuire.
  • Avant de faire décongeler un aliment dans le four à micro-ondes, retirez le plateau de styromousse, le carton de congélation ou le contenant et l’emballage n’allant pas au four à micro-ondes et placez-le sur une assiette ou dans un contenant propre à ce type de cuisson.
  • Conservez les aliments dans le réfrigérateur avant et après les avoir décongelés. Ne laissez pas d’aliments à la température ambiante plus de deux heures, car les bactéries peuvent croître rapidement à cette température.
  • Ne recongelez jamais des aliments qui ont été décongelés au four à micro-ondes.

Cuisson

  • Lisez les directives de cuisson indiquées sur l’étiquette des aliments et suivez-les à la lettre, y compris la durée de cuisson au four à micro-ondes et le temps de repos (pour cuire l’aliment davantage) après l’avoir fait chauffer. Ne faites jamais cuire de volaille entière, comme la dinde, au four à micro-ondes.
  • Ne cuisez jamais de produits surgelés de volaille crue panée, comme les pépites, les bâtonnets ou les burgers, dans le four à micro-ondes puisqu’une cuisson inégale pourrait ne pas détruire toutes les bactéries nocives.
  • Cuisez les aliments tout de suite après la décongélation. Ne cuisez pas d’aliments congelés et décongelés en même temps. Remuez de temps à autre pendant la cuisson afin qu’il ne reste aucune partie froide.
  • Coupez les aliments en petits morceaux et disposez-les uniformément pour éviter qu’ils ne se chevauchent. Désossez la viande.
  • Utilisez des contenants et des emballages allant au four à micro-ondes.
  • Si vous faites cuire de la viande, insérez un thermomètre numérique pour aliments dans plusieurs des parties les plus épaisses pour en vérifier la température. Lavez votre thermomètre à l’eau chaude savonneuse entre chaque vérification afin d’éviter la contamination croisée.
  • Les aliments cuits ne présentent aucun danger lorsque leur température interne atteint les températures suivantes :
    • Les produits de bœuf haché doivent être cuits à 71 °C (160 °F).
    • Les préparations alimentaires contenant de la volaille, des œufs, de la viande ou du poisson doivent être cuites à 74 °C (165 °F).

Réchauffage des restes

  • Faites réchauffer les restes jusqu’à ce qu’ils soient fumants. Utilisez un thermomètre numérique pour vous assurer que la température atteint 74 °C (165 °F) au centre de l’aliment.
  • Faites réchauffer uniquement les portions que vous allez manger immédiatement. Évitez de remettre des restes réchauffés au réfrigérateur.

En espérant que ça pourra épargner quelques maux de ventre à toute votre famille!

Source: http://canadiensensante.gc.ca/recall-alert-rappel-…