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Jardiner avec les enfants

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J’ai toujours eu, comme je l’appelle, le pouce noir. À l’inverse du pouce vert, le pouce noir fait mourir tout ce qu’il essaie de faire pousser. Tellement que mes parents étaient réticents à m’acheter un poisson rouge. Remarque que quand tu fais mourir des cactus, ça se comprend. En plus, j’ai horreur des insectes… et je n’aime pas avoir les mains sales. Bref, j’ai cru jusqu’à tout récemment que le jardinage n’était pas fait pour moi. C’est ma paresse et ma gourmandise qui m’ont sauvée. Enceinte de mon deuxième fils, j’ai commencé à planter des fines herbes pour éviter d’en acheter constamment. Puis, mes enfants adoraient aller les manger directement dans le jardin… Ils sont plus voraces que les lièvres. Alors, j’ai commencé à planter quelques fleurs, fruits et légumes… et surprise! Mon pouce noir devient vert tranquillement! Je vous donne ici, très humblement, mes trucs.

 

Pourquoi jardiner avec les enfants?

– Pour prendre conscience d’où vient ce que l’on mange.

– Pour passer du temps de qualité ensemble à se salir… Oui, les deux peuvent aller ensemble.

– Pour comprendre le processus de faire pousser des aliments.

– Juste pour la sensation de créer, de faire pousser quelque chose.

– Pour prendre soin de la nature. Saviez-vous que nos abeilles sont très précieuses? Nous devons les préserver pour continuer la pollinisation des fleurs, donc des fruits et légumes. Le jardinage est une bonne façon de discuter avec nos enfants de l’équilibre de la nature.

Trucs :

1-      Planifiez : Pour mes enfants, j’ai fait exprès de planter des fruits et légumes qu’ils aiment. Je ne planterai pas d’aubergines pour rien! Aussi, question de préserver mes fines herbes, j’ai choisi des aliments qu’ils pourront cueillir eux-mêmes et manger tout de suite. Nous aurons cette année entre autres : des framboises, des pois, des tomates cerises et des haricots (je ne comprends pas trop pourquoi, mais mes enfants préfèrent les manger crus!) Planifiez aussi les étiquettes, les outils, la terre et les tuteurs.

 

2-      Bien lire les étiquettes pour les débutants comme moi. Cela vous dira la profondeur ainsi que la distance qu’il faut garder entre chaque plant. Informez-vous pour savoir si votre plan préfère le plein soleil ou non.

 

3-      En terre ou en pot : Selon votre espace et la durée d’ensoleillement dans votre cour, vous pourrez choisir ce qui vous convient le mieux. C’est surprenant tout ce qui peut pousser en pot. Mais attention! Il est primordial que vos pots aient un ou des trous en dessous ainsi que du gravier dans le fond pour favoriser le drainage. Aussi, la terre s’assèche beaucoup plus vite en pots qu’en terre. Donc, si vous prévoyez partir en vacances, allez lire le truc numéro 4.

 

4-      Si vous avez décidé de planter en pots et que vous devez partir quelques jours, arrosez bien la terre juste avant de quitter. Puis, remplissez d’eau une bouteille en verre (une bouteille de vin, par exemple), puis plantez le goulot dans la terre. La terre pourra rester humide plus longtemps de cette façon.

 

5-      Des gants : Si vous retracez l’inventeur des gants de jardinage, amenez-le-moi, que je lui fasse un gros câlin! Pour moi, il n’y a rien de pire que de jardiner sans gants et d’effleurer un ver de terre ou tout autre​ insecte. J’ai mal au cœur juste à y penser. Avec les gants, je me sens mieux. Alors pour vos petits cocos qui ont des difficultés sensorielles, ça va vraiment être gagnant!

 

6-      Faites repousser des légumes au lieu de les jeter : Juste à regarder sur Pinterest ou Google et vous saurez rapidement comment faire repousser : laitue, oignons verts, fines herbes, avocats, ananas, etc. Il n’est plus nécessaire de les jeter à la poubelle.

 

7-      Gardez vos coquilles d’œufs : faites-les sécher, broyez-les et disposez-les sur la terre. Cela éloignera les limaces et les escargots.

 

8-      Responsabilisez vos enfants : Ils seront ravis de vous aider à désherber votre potager ou vos platebandes. Ils seront très fiers d’arroser les plants et de récolter les fruits de leur labeur.

 

9-       Super fafa bébé à planter ou à entretenir : ciboulette, origan, framboises, radis, menthe, courgette… et les pissenlits! Hi! Hi!

 

Aussi, sans avoir de potager, il est possible de récolter plusieurs variétés de fruits pendant la belle saison : pommes, poires, fraises, framboises, bleuets, citrouilles. Informez-vous! Ça reste une activité plaisante à faire en famille.

 

Amusez-vous!

Krystal Cameron

Rappel de sacs de fruits congelés

Si vous avez l’habitude de faire votre épicerie chez Costco, vérifiez si vous n’avez pas ce pr

Si vous avez l’habitude de faire votre épicerie chez Costco, vérifiez si vous n’avez pas ce produit dans votre congélateur. En effet, la compagnie Nature’s Touch procède au rappel du mélange de baies et de cerises biologique parce que ce produit pourrait être contaminé par le virus de l’hépatite A. Le rappel vise les sacs de 1,5 kg ayant le CUP 8 73668 00179 1 avec les dates « Meilleur avant » jusqu’au 15 mars  2018. Le produit suivant a été vendu exclusivement dans les entrepôts Costco de l’Ontario, du Québec, du Nouveau-Brunswick, de la Nouvelle-Écosse, et de Terre-Neuve-et-Labrador.

fruitsrappel

Si vous avez acheté le produit, il est important de ne pas le consommer. Vous avez donc deux fois, le jeter ou le rapportez au magasin où il a été acheté. Les aliments contaminés par le virus de l’hépatite A ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte.

La consommation d’aliments contaminés par ce virus peut causer l’hépatite, une maladie résolutive qui n’entraîne pas d’infection chronique ou de maladie chronique du foie. La maladie est souvent bénigne et apparaît de 15 à 50 jours après la consommation des aliments contaminés. La maladie se résorbe d’elle-même au bout d’une semaine ou deux, bien qu’elle puisse persister jusqu’à six mois chez certaines personnes. L’hépatite A peut causer une inflammation du foie et peut se manifester par des symptômes comme de la fièvre, une perte d’appétit, des nausées, des vomissements, de la diarrhée, des douleurs musculaires et un jaunissement de la sclérotique et de la peau (jaunisse).

Dans les p’tits pots

J'ai toujours été un peu « grano » mais surtout, toujours été heureuse dans la cuisine. Depu

J’ai toujours été un peu « grano » mais surtout, toujours été heureuse dans la cuisine. Depuis la naissance des jumeaux en juin dernier, j’ai tout lu (j’exagère à peine) ce qu’on pouvait lire sur les avantages de faire ses petites purées soi-même. En éliminant l’intermédiaire, on réduit non seulement à zéro les agents de conservation, on s’assure aussi de pouvoir congeler nos purées et donc, de sauver beaucoup de sous au bout du compte! J’ai fait plusieurs expériences, pour trouver des recettes qui se conservaient super bien (jusqu’à trois semaines) mais aussi dont la texture ne serait ni trop fibreuse, ni trop lisse. Comme Oscar mange bien et en est au troisième groupe mais que Félix en est encore qu’au deuxième, les purées se devaient donc de plaire aux deux! J’utilise un mélangeur de marque Ninja (1000 watts) et concocter 14 plateaux de 15 cubes me prend environ 1 heure, épluchage inclus! Voici donc nos 10 préférées que j’ai divisées en 2 groupes, puisque pour s’assurer que bébé dorme la nuit, on évite bien évidemment les purées ultras sucrées le soir ! (Les portions de chaque aliment sont à parts égales. )

Journée 
Banane / Mangue / Épinards
Poire / Kale / Pomme (on ajoute du Quinoa)
Carotte/ Pomme / Poires
Citrouille / Banane / Mangue (on ajoute du Quinoa)
Pomme / Carrotte mauve / Épinards

Soirée 
Haricots verts / Carottes / Figues
Épinards / Poire / Haricots verts
Carottes / Citrouille / Figues
Dates / Patate douce / kale
Épinards/ Patate douce / carottes

À noter que vous pouvez ajouter de la dinde ou du boeuf, préalablement bien cuit, égoutté et passé au malaxeur, mais pour assurer la bonne conservation des aliments et réduire le risque de contamination croisée, la viande devrait s’ajouter dans la purée avant le repas.

Bon appétit !

Smoothies pour toute la famille

✿Pas le temps de manger? Voici un peu d'aide!✿ C'est connu, on n’a pas tou

✿Pas le temps de manger? Voici un peu d’aide!✿

C’est connu, on n’a pas toujours le temps de bien s’alimenter… SURTOUT LE MATIN! Entre les chaussettes manquantes, le chien qui vole la toast de la plus jeune (qui elle, hurle comme une bonne) et le plus vieux qui trouve dégueu le nouveau pain multi-grains, nous on n’a pas le temps de manger. Combien d’entre-vous êtes en train de vous demander si vous avez finalement déjeuné ce matin ou non? Parce qu’on sait tous que la mémoire est une faculté qui oublie, surtout quand vient le temps de penser à nous. Alors ce matin, on vous donne deux recettes HYPER simples de smoothies maison qui se préparent rapidement.

À la maison on a un extracteur à jus qu’on adore, mais qui demande un peu plus de temps de préparation et de lavage. C’est idéal pour les vitamines, mais un peu compliqué et salissant, La semaine c’est juste “ non “ parce que vous pouvez facilement devenir fous. Allons-y donc avec un mélangeur normal. Ici on a un magic bullet, mais un mélangeur de n’importe quelle autre marque fera la même chose!

 

Un Smoothie idéal au goût des tropiques

Ingrédients:

  • Une demi-banane,
  • 3 cerises (congelées si vous n’en avez pas de fraîches sous la main),
  • 2-3 feuilles de menthe,
  • 1 1/2 de jus d’orange,
  • 1/4 de tasse de yogourt Liberté KÉFIR,
  • une cuillère à thé de Qia.On mélange le tout et ça nous fait un bon fond pour la journée ou une excellente collation.

 

Smoothie #2: Le préféré de la famille

Celui-ci est vite devenu le favori à la maison… Croyez-nous, s’il a passé le test pour Hayden, c’est qu’il est bon!

Les ingrédients sont:

– Une demi-banane, une poignée de bleuets (frais de préférence, mais s’ils sont congelés ça donne une belle texture au smoothie), trois feuilles de menthe, 3-4 feuilles d’épinards, du miel au goût, 1 tasse de lait, 1/2 tasse d’eau de coco, une cuillère à thé de QIA et 1 cuillère à thé de lin.

 

On a bien hâte d’avoir vos commentaires! 🙂

Oh et si vous vous demandez ce qu’est le QIA, voici le lien du produit qu’on achète chez costco —> http://ca-fr.naturespath.com/product/super-aliment…

Bonne journée !!!