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Le cumin est une épice que l’on devrait tous intégrer à notre alimentation puisqu’il facilite

Le cumin est une épice que l’on devrait tous intégrer à notre alimentation puisqu’il facilite la digestion et diminue les ballonnements. Pour les bébés ayant certaines difficultés avec leur système digestif lors de l’introduction des aliments solides, c’est un bon coup de pouce pour qu’ils se sentent mieux. De mon côté, j’ai vu une différence dans les douleurs abdominales de mon bébé après les repas qui contenaient du cumin.

Chili végétarien

Ingrédients:

1 c. à thé d’huile d’olive

1⁄3 de tasse de poivrons rouges  coupés en dés

1⁄3 de tasse d’oignons coupés en dés

1⁄3 de tasse de carottes coupés en dés

1⁄3 de tasse de céleri coupés en dés

1⁄8 de tasse de coriandre fraîche

20 tomates cerises

1 c. à thé de cumin

1 c. à thé de jus de lime

2 tasses de haricot noir

Préparation:

Mettre l’huile dans une casserole, y ajouter le poivron rouge, l’oignon, les carottes et le céleri.

Faire cuire 8 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Ajouter le cumin aux légumes et faire cuire 30 secondes.

Dans un robot culinaire, mettre les haricots, les tomates, la coriandre fraîche, le jus de lime, les

légumes et réduire le tout en purée.

ASTUCE : Si c’est la première fois que votre bébé mange un repas avec du cumin, je vous conseille de

commencer par la moitié seulement et d’augmenter graduellement la quantité.

Durant l’été, mon BBQ se fait aller comme jamais. Pas de vaisselle et pas de chaleur insupportab

Durant l’été, mon BBQ se fait aller comme jamais. Pas de vaisselle et pas de chaleur insupportable pour rien dans la maison. Pour cette recette, je me suis laissée influencer par la belle température pour vous faire découvrir une marinade rapide et délicieuse qui goûte l’été. Et qui, je l’espère, réchauffera votre week-end, Dame Nature ayant l’air d’être occupée à autre chose…

La recette de base donne environ 3/4 de tasse de purée pour bébé. Il ne vous reste qu’à augmenter le nombre de cuisses et la quantité de marinade en fonction du nombre de convives. Une recette qui vous permettra donc de satisfaire les estomacs et les papilles de tous les membres de la famille.

Poulet dans une marinade au yogourt

Recette de base pour deux cuisses de poulet ou ¾ de tasse de purée

Ingrédients:

2 cuisses de poulet sans la peau

1 petite gousse d’ail

1\4 de tasse de yogourt nature

1\4 de tasse de coriandre hachée

2 c. à thé de jus de citron

Préparation:

Dans un bol, mélanger le yogourt, la coriandre hachée, le jus de citron et l’ail.

Mettre les cuisses de poulet dans un plat ou un sac qui se ferme hermétiquement (style Ziploc, pour ne pas les nommer).

Ajouter la marinade dans le plat ou le sac et faire mariner plusieurs heures, idéalement toute la nuit.

Cuire les cuisses sur le BBQ pour ensuite les réduire en purée ou les servir entières.

ASTUCE – Si vous n’avez pas de BBQ ou qu’il est encore dans le garage ou le cabanon, vous pouvez toujours faire cuire votre poulet sur une plaque au four à ‘’broil’’ pendant 15 minutes.

Cette recette de purée est toujours celle que je choisis quand je veux que mon bébé mange tout. L

Cette recette de purée est toujours celle que je choisis quand je veux que mon bébé mange tout. La texture est parfaite pour les petites gencives sensibles durant la poussée des dents et juste assez goûteux pour les palais difficiles quand vient le temps d’introduire le poisson à leur alimentation. Vous pouvez aussi doubler la recette et la servir en version adulte sur des craquelins, c’est super bon!

Purée de saumon, oignon et avocat

Donne environ 1 tasse

Ingrédients:

• 225g de saumon
• 1 petit oignon jaune
• Une pincée d’aneth
• 1 gros avocat

Préparation:

• Préchauffer le four à 400°F.
• Couper l’oignon en rondelles. Mettre l’oignon dans du papier d’aluminium et refermer hermétiquement en papillote. Placer sur une plaque et cuire au four 10 minutes.
• Pendant ce temps, préparer le saumon et le saupoudrer de la pincée d’aneth.
• Sortir la plaque avec la papillote d’oignon et y déposer le saumon.
• Remettre la plaque au four et continuer la cuisson des oignons avec le saumon pour 10 minutes.
• Réduire en purée le saumon, l’oignon et l’avocat au pied mélangeur.

ASTUCE : Si vous congelez les restants tout de suite, l’avocat ne brunira pas.

Vos enfants sont de petits artistes en herbe? Voici une activité qui saura les impressionner tout e

Vos enfants sont de petits artistes en herbe? Voici une activité qui saura les impressionner tout en les amusant : une peinture gonflante!

Pour réaliser une couleur, il suffit de mélanger :

• 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude (petite vache)
• 1 cuillère à soupe de farine
• Quelques gouttes de colorant alimentaire
• Un peu d’eau

Il faut mélanger les 4 ingrédients jusqu’à ce que le mélange atteigne une texture un peu épaisse, mais fluide.

Vous pouvez répéter le mélange en alternant la couleur du colorant afin de créer une palette diversifiée.

Une fois le mélange prêt, il peut être appliqué sur du papier ou du carton avec des pinceaux ou avec des petites bouteilles munies d’un bec applicateur. Vous pouvez même mettre les couleurs dans des sacs à glissières de type “Zyploc”. Une fois refermé, coupez un coin et utilisez-les comme des poches à pâtisserie.

La magie de la peinture se passe, lorsque l’œuvre est passée 35 secondes au micro-ondes. Une fois chauffé, la peinture sortira tout gonflée et créera un relief qui impressionnera petits et grands!

On veut voir vos dessins, envoyez-nous vos œuvres!

Vous en avez assez de faire toujours les mêmes bricolages avec les enfants ? Voici une idée d’ac

Vous en avez assez de faire toujours les mêmes bricolages avec les enfants ? Voici une idée d’activité pas mal « cool » à faire avec eux. Voici la recette et les étapes pour préparer une glu multicolore et brillante.

Ça vous prend :

• 5 onces de colle d’école blanche (style Lepage)
• 1/2 à ¾ de tasses d’amidon liquide Sta-Flo. (C’est possible de vous en procurer chez Walmart ou d’en commander sur Amazon.)
• De l’aquarelle liquide ou du colorant alimentaire aux couleurs qui vous inspire. Pour un look « galactique », utilisez différentes nuances de bleu et de mauve foncé et pâle. (Ça se trouve facilement dans les magasins de matériel artistique)
• De petites paillettes de différentes couleurs.

 

Étapes de fabrication :

1. Mettre la colle dans un bol par couleur.
2. Ensuite, dans chacun des bols ajoutez la couleur et les paillettes.
3. Placez en tourbillon chacune des couleurs, comme sur l’image ci-dessous.
4. Il faut ajouter par petite quantité l’amidon liquide. Entre chacun des ajouts, il faut bien mélanger. Normalement ça devrait être une portion de colle pour une portion d’amidon liquide. Vous arrêtez d’en ajouter jusqu’à ce que ça atteint une texture élastique.
   

Conservation :

Pour conserver la glu, il fait la protéger de l’air. Pour ce faire, vous pouvez la mettre dans un contenant hermétique ou un sac à fermeture de type Zyploc.

 

Des heures de plaisirs pour nos tout-petits!

Soyons franc, personne n'aime être malade. Quand on est parent, c'est encore pire! C'est comme si l

Soyons franc, personne n’aime être malade. Quand on est parent, c’est encore pire! C’est comme si le président des États-unis (Maman) tombait dans le coma (Oui, Oui, je viens de me comparer au président des États-Unis…mettons ça sur le dos de la fièvre). Bref, c’est ce qui nous arrive présentement. Je vous fais une histoire courte.
Vendredi dernier, Étienne est parti avec plusieurs personnalités afin de rendre visite à nos troupes (J’ai toujours eu beaucoup de respect pour les soldats, mais avec ce qu’il m’a raconté, mon respect s’est multiplié par 1 million. Mais ça, c’est une autre histoire!). Et vous connaissez les enfants, ils choisissent toujours ce moment bien précis pour tomber malade. J’ai donc dû gérer une Anna qui faisait 39 de fièvre et qui refusait de manger. Merci pieds-mains-bouche. Heureusement, ma mère s’est occupée du plus vieux pendant que je m’occupais de la petite malade. Comme elle se réveillait aux heures, bah.. mon système n’était pas très fort! Tout ça pour dire qu’à peine 24 h après le rétablissement d’Anna, j’ai à mon tour commencé à faire de la fièvre. Avec ça vient bien sûr les étourdissements, les maux de coeur, les bouffées de chaleur et j’en passe. Pour ma part, j’ai la chance d’avoir une maman et une grand-maman très présentes qui m’ont toujours aidée avec les enfants (Oui, Oui, je suis une petite nature souvent malade). Malheureusement, ce n’est pas tout le monde qui a la chance d’avoir de la famille proche. Alors on fait quoi dans ce temps-là? Parce que, soyons franc, on a beau vouloir être la wonder woman des films, celle qui s’occupe des enfants et qui travaille malgré un virus inconnu et, oh combien difficile pour le système, on réalise qu’un film, ça reste un film. Alors quand on a seulement envie de s’étendre par terre avec notre pyjama le plus grand et nos bas de laine, et de ne plus bouger de la journée. Nos enfants eux ont faim et ont besoin de…. MAMAN!!!!
Voici donc un petit guide de survie pour toutes les mamans malades, à bout de ressources (d’énergie, de nerf, de patience et j’en passe haha).

NOURRITURE
De un, même si vous ne mangez pas, eux ont besoin de manger. Voici quelques recettes faciles et rapides qui vous aideront.
1- Le grilled-cheese. Celui-là, on ne peut s’en passer! À la maison, on adore y mettre des petits morceaux d’oignons et des tranches de tomates! Vous pouvez aussi ajouter du sirop d’érable dessus, les enfants vont adorer!! Voici d’autres recettes qui pourraient vous plaire:
http://www.lapresse.ca/vivre/gourmand/cuisine/2014…

2- La fameuse soupe LIPTON!!! On y ajoute des tomates et du jus de tomate avec des oignons On fait bouillir le tout et c’est succulent!! Vous pouvez aussi tout simplement ajouter des morceaux de poulet ou.. RIEN ( Tout dépendant de votre degré de maladie, vous pouvez seulement la déguster telle quelle.
3- Le potage. Ma mère et ma grand-mère ont le don de faire les meilleurs crèmes et potages au monde. Selon elles, vous pouvez simplement prendre pas mal tout ce qui est dans votre réfrigérateur ( fruits et légumes ). Mais comme je n’ai pas hérité de leur don culinaire, voici un bon site web pour des recettes complètes –>http://www.recettes.qc.ca/recette/potage-aux-carot…
ACTIVITÉS
Je sais, je sais. Vous n’avez envie que d’une chose, NE RIEN FAIRE, juste rien, laisser passer le temps et ne pas avoir à occuper vos enfants qui eux, ont beaucoup trop d’énergie. Alors, on fait quoi dans ce temps-là? Un dernier sprint et ils seront fin prêts à aller dormir… go go!!!
1- Du coloriage format géant. Sortez des feuilles blanches que vous allez coller avec du papier collant. Ça leur fera un immense espace afin de dessiner, et surtout, afin de ne pas faire de dessins sur la table et/ou le plancher. Il est à noter que toute forme de bricolage est une MAUVAISE idée. Rappelez-vous qu’il faut par la suite ranger et qu’il y aura des confettis et des brillants partout. Je répète, c’est une MAUVAISE IDÉE!
2- Les films, c’est toujours gagnant. Ça vous permet de dormir alors qu’il pense que, comme eux, vous écoutez attentivement La reine des neiges, dans l’espoir de savoir si Hans arrivera à sauver Anna. Entre vous et moi, la seule chose que vous espérez c’est que le marchand de sable arrive plus vite qu’à l’habitude et qu’il endorme vos petits amours.
3- Si rien ne fonctionne, il y a ce site qui contient une foule d’idée de jeux. Vous arriverez sûrement à en trouver des bons!! http://www.educatout.com/activites/themes/les-jeux…

PRENEZ SOIN DE VOUS!
On ne le dira jamais assez, il faut aussi prendre soin de soi. Un bon bain chaud, des tylenols et.. des remèdes de grands-mères!
1- Grippe: J’aime beaucoup l’infusion de miel-gingembre et citron. Pour d’autres recettes voir cette page:http://www.sagesses-et-dietetiques.com/etats-gripp…

 

2- La gastro: Du riz blanc, des bananes et du pédialyte. Si vous voulez, vous pouvez congeler vos bananes et les passer au mélangeur. Ça vous donnera une crème glacée faite entièrement de bananes. Ça fait changement de la banane habituelle!

 

Comme boisson? 12 onces de jus d’orange non sucré sans pulpe 20 onces d’eau bouillie 1/2 c. à thé de sel
Et n’oubliez pas qu’on est humain, quand ça ne va pas, il n’y a rien de mieux qu’un médecin pour nous aider à remonter la pente!

Alors à go, on remonte la pente!!! 🙂

PS : Merci maman d’être toujours là pour tes petits enfants.. et pour moi!! ♥︎